发酵菌的活性很重要，正确储存才能保证它的效果。首先要把发酵菌放在干燥通风的地方，避免潮湿，潮湿会让发酵菌提前激活，失去作用。不要放在阳光直射的地方，高温会杀死
发酵菌的活性很重要，正确储存才能保证它的效果。首先要把发酵菌放在干燥通风的地方，避免潮湿，潮湿会让发酵菌提前激活，失去作用。不要放在阳光直射的地方，高温会杀死发酵菌，影响活性。
储存的时候要密封好，防止空气进入导致发酵菌氧化失效。不同类型的发酵菌储存温度有所不同，一般放在常温环境下即可，不要放在高温或低温的地方。使用前要检查发酵菌的保质期，超过保质期的发酵菌活性会降低，甚至失效，最好不要使用。正确储存发酵菌，才能在使用的时候发挥最好的效果。